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Olio extravergine di oliva dell’oleificio Al Torcio, di Cittanova, Istria
L’Oleificio Al Torcio è il primo produttore mondiale di olio extravergine di oliva. Ha vinto numerosi premi internazionali, tra cui due medaglie d'oro al NYIOOC (New York International Olive Oil Competition), la più grande e prestigiosa competizione mondiale per gli oli d'oliva.
Olio extravergine di oliva di qualità premium:
Olio extravergine d'oliva
LECCINO
Olio di oliva varietale di colore giallo dorato con delicate sfumature verdi. Profumo intenso. Il gusto rivela complessità e finezza. Si abbina perfettamente a pesce marinato e al forno, carni bianche alla griglia, pasta...
Olio extravergine d'oliva
ASCOLANA
Olio Ascolana limpidissimo, colore giallo dorato intenso con riflessi verdognoli, è ottimo su marinate di granchi, antipasti ai frutti di mare, zuppe leggere di pesce, tartara...
Olio extravergine d'oliva
ITRANA
Itrana è di un colore verde intenso con sfumature gialle e dorate. È ottimo su carpacci di carne con ovoli buoni, pesce azzurro gratinato, carni rosse e selvaggina alla griglia...
Olio extravergine d'oliva
MORAIOLO
Il Moraiolo è di colore giallo dorato intenso ed è ideale su verdure al vapore, pasta con molluschi e crostacei, arrosti di pesce di qualità, carni bianche in umido…
Olio extravergine d'oliva
ROSULJA
L'olio d'oliva chiaro Rosulja si sposa perfettamente con radicchio rosso alla griglia, pasta con molluschi e crostacei, pesce arrosto, arrosti di carne rossa e formaggi a pasta dura stagionati...
Olio extravergine d'oliva
BIANCHERA
Il Bianchera è un olio di oliva limpido dal colore intenso. È ottimo sul pesce azzurro gratinato, pesce al forno, carni rosse e selvaggina in umido e sui formaggi a pasta dura stagionati...
Olio extravergine d'oliva
PENDOLINO
Il Pendolino è di colore dal verde chiaro al giallo dorato. È un olio armonico, leggero e fresco di ottima qualità. Si abbina bene a vellutate, esalta il gusto di selvaggina, filetti di manzo e scamone (rumpsteak)...
Olio extravergine d'oliva
FRANTOIO
L'olio d'oliva Frantoio è una varietà molto pregiata, un olio di qualità superiore, dall'amaro moderato e dal piccante deciso. Un olio così dominante è la migliore aggiunta ai cibi dal gusto e dall'aroma intensi...
Olio extravergine d'oliva
BLEND
Si forma mescolando diverse varietà autoctone di olive - monocultivar. L'obiettivo è estrarre il meglio da ogni varietà, il che lo rende estremamente ricco e complesso. Si sposa bene con tutti i tipi di piatti...
Olio extravergine d'oliva - etichetta bianca
LECCINO
Olio di oliva varietale di colore giallo dorato con delicate sfumature verdi. Profumo intenso. Il gusto rivela complessità e finezza. Si abbina perfettamente a pesce marinato e al forno, carni bianche alla griglia, pasta...