L'ISTRIA È LA MIGLIORE REGIONE OLIVICOLA AL MONDO

Nel 2021 l'Istria porta il titolo della regione olivicola di eccellenza per l’olio extravergine di oliva.

Per il sesto anno consecutivo, l'Istria è la migliore regione al mondo per l'olio extravergine di oliva. Sono i risultati dell'unica guida mondiale per l'olio extravergine di oliva, la Flos Olei 2021.

Flos Olei è la prima guida internazionale dedicata all’olio extravergine di oliva, che, secondo criteri estremamente severi, viene valutato dai migliori esperti-degustatori.

La guida per il 2021 su 884 pagine presenta paesi selezionati da 5 continenti e 86 mappe mondiali delle zone olivicole. Ciò è particolarmente importante considerando che la pubblicazione contiene oli provenienti da tutto il mondo, cioè da 54 paesi olivicoli, e gli olivicoltori istriani sono tra i 500 migliori con una quota totale fino al 14 percento.

71 olivicoltori istriani inclusi nell'edizione 2021 della Flos Olei

Nella nuova edizione della cosiddetta bibbia dell’olio extravergine di oliva, sono elencati 73 oli croati, di cui 71 istriani e due dalmati. Ad esempio, la Toscana ha solo 43 olivicoltori elencati nella suddetta guida. Prova del lavoro significativo e degli investimenti nell'aumento della qualità è il miglioramento dei risultati degli olivicoltori istriani rispetto allo scorso anno.

Questo successo mondiale contribuisce sicuramente al branding dell'Istria come destinazione gastronomica, dato che l'olio extravergine di oliva è l'aggiunta principale ai piatti e il prodotto alimentare base della cucina mediterranea che per le sue proprietà organolettiche e medicinali è apprezzato un po' ovunque nel mondo.

Tredici olivicoltori istriani sono stati inclusi nella classe extra sopra i 95 punti, tre olivicoltori hanno ottenuto un fantastico punteggio di 98!

Oltre al fatto che l'Istria è la migliore regione olivicola extravergine al mondo, in base al numero di olivicoltori inclusi nell'unica guida mondiale Flos Olei, abbiamo validi motivi per festeggiare. In tutte le 11 edizioni, l'Istria ha avuto almeno un vincitore o un campione del mondo in una delle 15 categorie valutate. Nel 2020, l'oleificio istriano è stato dichiarato la migliore "azienda con il cuore", il che significa che tutto ciò che fanno, lo fanno con grande cura e passione.

Il prossimo grande risultato sono i voti ancora più alti ottenuti dagli olivicoltori. Inoltre, quasi 13 olivicoltori istriani sono inclusi nella categoria di classe extra, trattasi di quelli che hanno più di 95 punti.

La stessa Istria ha più olio extravergine di oliva incluso nella guida rispetto alla Spagna, che è il maggiore produttore mondiale di olio extravergine di oliva e che, per le sue dimensioni, è divisa in 11 grandi regioni olivicole; Sono stati inclusi un TOTALE di 61 olivicoltori dalla Spagna.