ISTRIEN IST DIE QUALITÄTIV HOCHWERTIGSTE OLIVEN-REGION DER WELT

Istrien trägt 2021 erneut den Titel der weltbesten Region für natives Olivenöl extra

Im sechsten Jahr in Folge ist Istrien die beste Region der Welt für natives Olivenöl extra. Zu diesem Ergebnis kommt 2021 Flos Olei, der einzige internationale Führer für natives Olivenöl extra.

Flos Olei ist der erste internationale Führer für native Olivenöle extra, die nach äußerst strengen Kriterien von herausragenden Verkostungsexperten bewertet werden.

Der Führer für 2021 präsentiert auf 884 Seiten ausgewählte Länder auf 5 Kontinenten und 86 Weltkarten mit Olivenhainen. Dies ist insbesondere deshalb wichtig, weil die Publikation Öle aus der ganzen Welt, d. h. aus 54 Olivenanbauländern, enthält und die istrischen Olivenbauern mit einem Gesamtanteil von sogar 14 Prozent zu den 500 besten zählen.

71 Olivenbauern aus Istrien sind in der Ausgabe 2021 von Flos Olei vertreten

In der Neuauflage der sogenannten Bibel für native Olivenöle extra sind 73 Öle aus Kroatien aufgelistet, davon 71 aus Istrien und zwei aus Dalmatien. Die Toskana hat zum Beispiel nur 43 Olivenbauern, die im besagten Führer gelistet sind. Ein Beweis für die wichtige Arbeit und Investition in die Qualitätssteigerung ist zudem die Verbesserung der Ergebnisse der istrischen Olivenbauern im Vergleich zum letzten Jahr.

Dieser weltweite Erfolg trägt sicherlich zum Markenzeichen Istriens als gastronomisches Reiseziel bei, da natives Olivenöl extra die Hauptbeigabe zu Gerichten und ein Grundnahrungsmittel in der mediterranen Küche ist und aufgrund seiner organoleptischen und gesundheitsfördernden Eigenschaften fast überall auf der Welt geschätzt wird.

Dreizehn istrische Olivenbauern wurden in die Extraklasse mit über 95 Punkte aufgenommen, drei Olivenbauern erreichten eine fantastische Punktzahl von 98!

Neben der Tatsache, dass Istrien das beste Anbaugebiet für natives Olivenöl extra der Welt ist, gibt uns die Anzahl an Olivenbauern, die im einzigen internationalen Olivenöl-Führer Flos Olei gelistet sind, einen weiteren Grund zum Feiern. In allen 11 Ausgaben hatte Istrien mindestens einen Sieger oder Weltmeister in einer der 15 bewerteten Kategorien. Im Jahr 2020 wurde die istrische Ölmühle zum besten „Unternehmen mit Herz“ erklärt, was bedeutet, dass alles, was sie tut, mit großer Sorgfalt und Leidenschaft tut.

Eine weitere große Errungenschaft ist, dass die istrischen Olivenbauern zum ersten Mal noch bessere Noten erhielten. Darüber hinaus sind fast 13 istrische Olivenbauern in der Kategorie der Extraklasse gelistet, und zwar diejenigen, die mehr als 95 Punkte erreicht haben.

Istrien selbst hat mehr EDMU (natives Olivenöl extra) gelistet als die Supermacht Spanien, der weltweit größte Produzent von EDMU und aufgrund seiner Größe in 11 große Olivenregionen unterteilt ist; INSGESAMT 61 Olivenbauern aus Spanien wurden gelistet.