ZAHLREICHE INTERNATIONALE AUSZEICHNUNGEN

Aktualisiert am 21.06.2021

Die Ölmühle Al Torcio aus Novigrad gehört zu den größten Gewinnern des NYIOOC 2021

Der große Erfolg der Ölmühle Al Torcio am weltweit prestigeträchtigsten Wettbewerb für Olivenöl – NYIOOC 2021 

„Wir sind sehr stolz auf den erzielten Erfolg, denn mit so vielen Auszeichnungen haben wir nicht gerechnet“, sagte Karmin Beletić, Geschäftsführer von Al Torcio zur Olive Oil Times. „Das war in diesem Jahr eine außergewöhnliche Leistung für uns und hat alle unsere Erwartungen übertroffen.“

Ein Teil des Erfolgs von Al Torcio ist die vollständige Kontrolle über den Olivenölproduktionsprozess, zu dem auch die neu renovierte Mühle gehört (...).

https://www.oliveoiltimes.com/competitions/croatian-producers-celebrate-record-success-at-world-competition/94859

Die Ölmühle Al Torcio hat zahlreiche Preise gewonnen. Beim NYIOOC, dem weltweit größten und prestigeträchtigsten Wettbewerb für Olivenöle, wurden zwei Goldmedaillen erzielt

Die Ölmühle Al Torcio hat zahlreiche internationale Auszeichnungen bei weltweiten Olivenölwettbewerben gewonnen. 2005 wurden sie als erste Vertreter Kroatiens in den weltweit renommiertesten Führer für natives Olivenöl extra L'extravergine, das heute unter dem Namen Flos Olei bekannt ist, aufgenommen, dessen Kriterien für die Aufnahme in den Führer äußerst streng und professionell sind. Dies machte sie auf kroatischer Ebene zu Pionieren in der Herstellung von nativem Olivenöl extra höchster Qualität. Sie wurden seither kontinuierlich in diesem Führer gelistet, jedes Jahr bis heute, was Bände über die Kontinuität und Beständigkeit der Ölmühle spricht, die über die Jahre hinweg aufrechterhalten werden konnte.

Flos Olei – Leitfaden und Führer zum Kennenlernen des Olivenanbaus

Flos Olei bietet einen Einblick in die Ergebnisse der sorgfältigen Verkostung einer Vielzahl von Verkostungsproben und präsentiert dabei Olivenbauern aus 51 Ländern auf fünf Kontinenten und veröffentlicht eine Liste der 500 besten Olivenöle aus der ganzen Welt. Dieser beliebte Führer, die „Bibel“ der nativen Olivenöle extra, listet auch das Olivenöl Al Torcio, das 2018 94 von 100 möglichen Punkten erreichte, im Wettbewerb mit über 1.800 Ölen aus der ganzen Welt. Außerdem wurden 71 Olivenöle aus Istrien gelistet. Dies ist besonders deshalb wichtig, weil die Veröffentlichung Öle aus der ganzen Welt enthält und die istrischen Olivenbauern mit einem Gesamtanteil von sogar 14 Prozent zu den Besten gehören.

Für Fachleute und Verbraucher ist Flos Olei ein Leitfaden und Führer, um den Olivenanbau unter verschiedenen Aspekten kennenzulernen. Laut den Herausgebern richtet er sich an Liebhaber von gutem Essen und Trinken, aber auch an Experten auf dem Gebiet des Olivenanbaus, Agronomen, Olivenbauern, Technologen sowie Gastwirten, und die Aufnahme eines Produzenten in diesen Führer ist eine große Anerkennung und Auszeichnung, da alle gelisteten Öle ausgezeichnet oder erstklassig sind, und das in einem weltweiten Wettbewerb. Istrien ist das beste Olivenanbaugebiet der Welt! Und das zum sechsten Mal in Folge!

Der Erfolg der istrischen Olivenbauern kommt nicht von ungefähr. Neben günstigen agroklimatischen Bedingungen trägt auch die besondere Zusammensetzung des Bodens sowie niedrige Temperaturen, die den Oliven eine verkürzte Vegetation ermöglichen, dazu bei, während die Ansammlung von Öl in der Olivenfrucht später beginnt als in südlichen Gebieten, wo die Temperaturen ihre Qualität verschlechtern. Dies ist ein großartiges Ergebnis für Istrien und die istrische Olivenbauern.

Der Feinschmecker

Seit 2012 werden die Öle Itrana, Bianchera und die autochthone istrische Sorte Rosulja/Rossignola von der deutschen Gastronomiezeitschrift Der Feinschmecker aus Hamburg zu den weltbesten Ölen gezählt und das Leccino-Öl erreichte den zweiten Platz.

Im Jahr 2012 war Al Torcio auf der internationalen Messe für mediterrane native Olivenöle extra, der Concorso Medoliva 2012 in Arezzo, als einziger Produzent aus Kroatien der zweite Finalist hinter dem spanischen Hersteller Oleum Artis.

Michelin Star

Seit dem vergangenen Jahr wird Al Torcio im Katalog der besten Michelin-Sterne-Restaurants Europas gelistet. Die Öle der Ölmühle Al Torcio haben eine Reihe von Auszeichnungen, Goldplaketten und Medaillen bei verschiedenen internationalen und europäischen Wettbewerben und Messen gewonnen (Hamburg, Madrid, London, Paris, Rom...).

AL TORCIO:
WELTSPITZE UNTER DEN HERSTELLERN VON NATIVEN OLIVENÖLEN EXTRA

New York International Olive Oil Competition

Der größte Erfolg: zwei Goldmedaillen bei der NYIOOC (New York International Olive Oil Competition), dem weltweit größten und prestigeträchtigsten Wettbewerb für natives Olivenöl extra!

Als größter Erfolg und Errungenschaft in diesem Bereich ist es wichtig hervorzuheben, dass Al Torcio 2019 bei der Teilnahme an der NYIOOC (New York International Olive Oil Competition), dem weltweit größten und renommiertesten Wettbewerb für natives Olivenöl extra, zwei Goldmedaillen (Frantoio und Itrana) und eine Silbermedaille (Rosulja/Rossignola) gewonnen hat, weshalb sie zu den weltweit führenden Produzenten von nativem Olivenöl extra zählen.

Die Qualität der Produkte der Ölmühle Al Torcio wurde sowohl in Kroatien als auch in der Region und auf dem ausländischen Markt erkannt.

– Unsere Ölmühle garantiert Öle höchster Qualität mit etwa 30 % mehr Polyphenolen, bei höchsten Erträgen pro Gewichtseinheit und einem reduzierten Wasser- und Stromverbrauch, wobei gleichzeitig das Problem der Entsorgung von Abfallstoffen gelöst wird, die heute eine nützliche Energiequelle sind – so das Fazit von Karmino Beletić.

Das Olivenöl Al Torcio wurde mit renommierten Preisen ausgezeichnet

In diesen Tagen wurden die Ergebnisse eines der größten und renommiertesten Weltwettbewerbe für hochwertige native Olivenöle extra – dem New York International Olive Oil Competition (NYIOOC) – bekannt gegeben, bei welchem mehrere Öle von Produzenten aus Novigrad hervorragende Ergebnisse erzielt haben.

Am erfolgreichsten war Al Torcio, das fünf Goldmedaillen für seine Öle Al Torcio Bianchera, Al Torcio Itrana, Al Torcio Moraiolo, Al Torcio Pendolino und Al Torcio Rosulja sowie Silbermedaillen für Al Torcio Blend und Al Torcio Frantoio sowie Al Torcio Leccino gewannen. Cervar Bianchera (ZO Červar), Rheos Premium Blend (OPG Andrea Brečević) und Vergal (Laguna Novigrad) gewannen jeweils eine Goldmedaille. Hinzu kommt, dass nicht weniger als 30 Olivenöle aus Istrien Goldmedaillen in New York gewonnen haben, zusammen mit sieben anderen Ölen, die mit einer Silbermedaille gekrönt wurden.

1.159 Olivenölproben aus 28 Ländern der Welt nahmen an diesem prestigeträchtigen Wettbewerb teil und wurden analysiert, was NYIOOC zu einem der größten und umfassendsten Olivenölwettbewerben der Welt macht. Von den erhaltenen Proben wurden 790 für ihre herausragende Qualität mit Gold und Silber ausgezeichnet. Diese 790 Proben bilden jetzt die Elite der weltbesten nativen Olivenöle extra nach der offiziellen NYIOOC-Rangliste, einem Leitfaden, der von Millionen von Menschen verwendet wird, um mehr über die preisgekrönten Öle und die Menschen hinter den Ölen zu erfahren.

Herzlichen Glückwunsch daher an die ausgezeichneten Produzenten von nativem Olivenöl extra aus Novigrad, die damit erneut bestätigt haben, dass sie zur Weltspitze der weltweiten Produktion dieses sogenannten „flüssigen grünen Golds“ gehören.

Weitere Informationen finden Sie hier – https://bestoliveoils.org/search