CROGBRGERITA
Monokultuva Itrana, Al Torcio, NovigradDie reinrassige Olivenölsorte ITRANA - hat eine intensive grüne Farbe mit gelben, goldigen Noten und ist sehr durchsichtig. Der Duft ist üppig und kräftig mit komplexen Zügen grünen Tomaten, Salat, frisch geschnittenem Gras und unreifer Banane. 
Sein Geschmack erinnert an Minze, Basilikum, Origano und besonders an Salbei. Am Gaumen ist es sehr weich mit Noten von Tomaten und Mandeln. Bitterkeit und Schärfe sind sehr ausgeprägt, aber harmonisch. 
Es eignet sich hervorragend mit Fleisch Carpaccio und Milchling Pilzen, auf gratiniertem Edelfisch, in Hülsenfrüchtler Suppen, auf Teigwaren mit Krebsen, auf gedünstetem Fisch, mit rotem Wildfleisch vom Grill und auf harten reifen Käsesorten.
 

BOCA / BOTTLE / FLASCHE / BOTTIGLIA

0,10 L 5 €
0,25 l 10 €
0,50 l 14 €
0,75 l 17 €
1,00 l 20 €

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