CROGBRGERITA
Monokultivar Ascolana, Al Torcio, NovigradDie reinrassige Olivenölsorte ASCOLANA - hat eine intensive gelbe Farbe mit grünen Zügen und ist sehr durchsichtig. Der Duft ist zugleich fein und kompakt mit geprägten Zügen grünen Tomaten, Radieschen, reifen Äpfeln und ausgeprägter Beimischung aromatischen Kräutern, die an Salbei, Minze und Origano erinnern.
Am Gaumen zeigt er sich kräftig und üppig. Dieses Öl kennzeichnet sich durch Obst- und Gemüseartige Noten, durch seine Bitterkeit und harmonische Schärfe. Es eignet sich gut mit marinierten Krebsen, mit Vorspeisen aus Meeresfruchten, mit Kichererbsebkrem- und Weißfischsuppen, mit Gemüseteigwaren, auf Tartar und auf frischen Mozzarella und ähnlich verarbeiteten Käsesorten.

BOCA / BOTTLE / FLASCHE / BOTTIGLIA

0,10 L 5 €
0,25 l 10 €
0,50 l 14 €
0,75 l 17 €
1,00 l 20 €

Al Torcio © 2012 All right reserved. Created by ProBIz