CROGBRGERITA

Al Torcio

Strada Contessa 22a
Novigrad (Cittanova) 52441
Tel: +385 52 758093
Mobitel: +385 98 219902
Fax:
Email: torci@nautico.hr

AL TORCIO

 

Die Ölmühle "Al Torco" bearbeitet auf einer Fläche von ca. 3 Hektar 1.200 eigene Olivenbäume der Sorten: "Leccino", "Bianchera" und "Muraiolo" sowie  autochtone istrische Olivenbäumesorten.
Die Ernte wird ausschließlich manuell durchgeführt, um eine Beschädigung der Früchte und der Bäume zu verhindern. Die Verarbeitung der Früchte erfolgt am Tag der Ernte.
Auf diese Weise wird ein Öl der höchsten Qualität mit einem Anteil freier Fettsäuren von 0,17 - 0,23% (sortenabhängig) erhalten.

AL TORCIO OLIVENÖL

AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN

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